정말 쉬운 싱가포르 칠리크랩소스로 칠리 새우 만들기 (5분 완성! 집들이 메뉴)

정말 쉬운 싱가포르 칠리크랩 소스로 칠리 새우 만들기 (5분 완성! 집들이 음식)

 싱가포르에 가면 꼭 먹어야하는 음식 중에 하나가 바로 칠리크랩이죠! 저도 싱가포르에 가서 칠리크랩 전문점으로 유명한 점보씨푸드에서 칠리크랩을 먹고 정말 반해버렸습니다. 한국에 와서도 그 맛이 계속 생각나서 국내에는 없는지 찾아보기도 했지만 그 당시에는 점보씨푸드가 국내에 상륙하기 전이었습니다. 현재는 여의도 IFC몰에 입점했지요. 그러다가 발견한 싱가포르 칠리크랩 소스! 지금은 국내 대형마트에서도 쉽게 찾아볼 수 있고, 쿠팡에서도 구매할 수 있습니다. (쿠팡에서 9,000원대에 구매할 수 있습니다.)

싱가포르 칠리크랩 소스

 이 소스인데요. 뒤에 레시피도 친절하게 그려져있지만 게로 만드는 레시피이다 보니 칠리새우와는 약간 다르긴 합니다. 마음 같아선 칠리크랩을 만들고 싶지만 초보 요리사들에게는 너무 어려우니, 새우를 이용하여 칠리새우를 만들어보도록 하겠습니다. 

 

칠리새우 재료

재료

싱가포르 칠리크랩 소스 (칠리크랩 페이스트 1봉, 칠리크랩 프리믹스 1봉)

칠리크랩 프리믹스와 물 30ml를 섞어 준비

새우 10~12개

달걀 2개 (취향에 따라 1개)

끝!

 

1. 올리브 오일에 새우를 넣고 다진 마늘과 함께 볶습니다.

* 새우는 너무 작은 사이즈보다는 타이거 새우만큼 큰 사이즈의 새우를 써야 더욱 맛있습니다.

 

2. 새우가 노릇노릇 구워지면 칠리크랩 페이스트를 부어 1분 정도 끓여줍니다.

 

 

3. 물 30ml와 섞어둔 칠리크랩 프리믹스를 붓고 30초간 잘 저어줍니다.

 

4. 계란 2개(취향에 따라 1개)를 잘 풀어 팬에 붓고 5초간 저어줍니다. (저는 1.5개정도만 넣었습니다.)

 

5. 완성!

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 '싱가포르 칠리크랩 소스'만 있으면 이렇게 5분이면 맛있는 칠리새우를 만들 수 있습니다. 처음에는 반신반의로 구매해서 먹어보았는데 너무 맛있고 집들이 음식, 손님 초대 음식으로도 제격이었습니다. 실제로 손님들도 정말 맛있다며 극찬을 했었습니다. 시원한 맥주랑도 찰떡궁합이죠! 그 후로 저희 집에는 '싱가포르 칠리크랩 소스'가 항상 구비되어있습니다. 가격도 나쁘지 않으니 여러분도 한 번 시도해보셔서 꼭 맛있는 칠리새우를 맛보셨으면 좋겠습니다! 

 

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